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进口食品店铺货架布局方式

来源:www.hchuojia.com 作者:惠诚货架 时间:2020-04-09 浏览次数:1433

货架上,每一层上至少3个品种(畅销商品的可少于3个品种),保证品种数量。就单位面积而言,平均每平方米要达到1112个品种。而关于怎么陈列满货架,应该做到这几点

 货架

 1.商品暂缺货时

 要采用销售频率高的商品来临时填补空缺商品位置,但应注意商品的品种和结构之间关联性的配合。放满只是一个平面的设计,实际上,商品是立体排放的,更细致的研究在于商品在整个货架上如何立体分布。

 

 2.系列产品应该呈纵向摆放

 如果它们横向摆放 ,顾客在挑选某个商品时就会感到非常不便。因为人的视觉规律上下垂直移动方便,其视线是上下夹角25°。顾客在离货架30厘米至50厘米距离间挑选商品,就能清楚地看到15层货架上的商品。实践证明,两种陈列所带来的效果确实不一样。纵向摆放能使系列商品体现出直线式的系列化,使顾客一目了然。系列商品纵向摆放会使2080%的商品销售量提高。另外,纵向摆放还有助于给每一个品牌的商品一个公平合理的竞争机会。

 

3.注重货架上的黄金段位

 提高门店日常销售最关键的是货架上黄金段位的销售能力。根据一项调查显示,商品的位置进行上、中、下3个位置的调换,商品的销售额会发生如下变化:从下往上挪的销售一律上涨,从上往下挪的一律下跌。这份调查不是以同一种商品来进行试验的,所以不能将该结论作为普遍真理来运用,但“上段” 位置的优越性已经显而易见。

 

4.合理划分货架

 实际上目前普遍使用的货架一般高165180厘米,长90120厘米,在这种货架上最佳的段位不是上段,而是处于上段和中段之间的段位,这种段位称之为黄金线。以高度为165厘米的货架为例,将商品的段位进行划分:黄金线的高度一般在85120厘米之间,它是货架的第二、三层,是眼睛最容易看到、手最容易拿到商品的位置,所以是最佳位置。此位置一般用来陈列高利润商品、自有品牌商品、独家代理或经销的商品。该位置最忌讳无毛利或低毛利的商品,那样对零售店来讲是利润上一个巨大的损失。其他两个段位中,最上层通常摆放需要推荐的商品;下层通常是销售周期进入衰退期的商品。

 

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