超市粮油陈列技巧

随着市场的变化，商品的细化的越来越受到欢迎，一家门店的成功是多因素影响的， 除了独到经营理念、手段，好的装修、陈列都会是高利润的获得因素：灯光、装修、配色、布局，还有更重要的超市货架的陈列。今天广州惠诚货架厂家来给说说，粮油类的陈列。

一、粮油类商品的陈列

 就要以粮油为主体，运用一定艺术方法和技巧，借助一定的货架、灯光等道具，将产品按老板的经营思想及要求，有规律地摆设、展示，以方便顾客购买，提高销售效率。就需要抓住几个点：

 

1 排面：商品在货架上陈列，面对视线所能看到的商品陈列的最大个数。

 

2 黄金陈列线：即与人的水平视线基本平行的范围内的货架陈列空间。

 

3 先进先出：先进货的商品先销售,先到保质期的商品先销售。

 

4 商品分类：将商品按类别分类，是商品组织结构理论中的重要概念。

 

5 最大货架陈列量：某商品在规定的陈列空间内所陈列的最多数量。

 合理地陈列商品可以起到展示商品、刺激销售、方便购买、节约空间、美化购物环境等各种重要作用。

目的：方便顾客找到商品，同时创造更多的销售机会，提高销售业绩。

 粮油的主要陈列方式有如：叠放、岛屿、促销、货架及端头等。

 其次，还有促销车、挂钩、柜台、特殊陈列、端架陈列、悬挂陈列、T架陈列等。

 

 

二、米的陈列构造

 

1.先按种类分泰国香米、中国香米、丝苗米、东北米、其它杂米（珍珠米、糯米、紫黑香米等）；

 

2.再按品牌分开（按店铺的销售量为准，较好销售量品牌陈列在最前面）；

 

3.同一品牌下按规格从小至大（ 5公斤以下、5公斤、10公斤、15公斤、25公斤等）从上至下纵向陈列；

 

4.一般10公斤的商品的销量较大，故货架的第二层与第三层均摆放10公斤的商品；5.5公斤以下的单品少，可与5公斤的单品一起陈列；15公斤的单品少，可与10公斤的单品一起陈列。

 

三、面粉陈列构造

 

1.先按种类分高筋面粉、特筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、放心面粉、无筋面粉；

 

2.再按品牌分开（按店铺的销售量为准，较好销售量品牌陈列在最前面）；

 

3.同一品牌下按规格从小至大（ 5公斤以下、5公斤、10公斤、15公斤、25公斤等）从上至下纵向陈列；4.一般10公斤的商品的销量较大，故货架的第二层与第三层均摆放10公斤的商品；

 

5.5公斤以下的单品少，可与5公斤的单品一起陈列；15公斤的单品少，可与10公斤的单品一起陈列。

 

 

四、油的陈列构造

 1.先按种类分调和油、花生油、粟米油、 大豆（色拉）油、其它植物油（菜籽油），再按品牌分开（按店铺的销售量为准，较好销售量品牌陈列在最前面） ；

 2.同一品牌下按规格从小至大（ 1升以下、1升、2升、3升、5升、5升以上）从上至下纵向陈列；

 3.有些品牌的规格有些较特殊，会出现有1.8升、2.5升、3.5升等规格，这些较特殊的规格应与较接近的规格一起陈列；

 4.菜籽油、色拉油、粟米油的单品相对较少，故陈列在两组货架内。

 

五、粮油区的陈列原则

 1.显而易见原则

 显而易见原则是指让卖场内所有的商品都让顾客看清楚的同时，还必须让顾客对所看得清楚的商品做出购买与否的判断。

 

2.让顾客伸手可取的原则

 商品陈列只有做到了方便顾客挑选、拿取商品，同时又方便放回去，才能增加顾客的挑选机会。

 

3.同类商品纵向陈列原则

 (1)同类商品纵向陈列，会使同类商品平均享受到货架上各个不同段位的销售。

 (2)同类商品横向陈列，会使顾客挑选时感到不方便，横向陈列用于陈列变化的补充。

 注：其他陈列原则：方便顾客找到、丰满、先进先出、关联性、安全、唯一陈列原则。

 

以上就是广州惠诚货架厂家为大家介绍的超市货架陈列技巧之粮油类陈列技巧，希望能给大家带来帮助。