最近二狗子在闲暇时间,根据自身的购物体验和长期对便利店的研究经验,给大家搜刮到了一些关于便利店经营的小技巧,如果你学会了这些小技巧,保证你的小店在众多的便利店里能够脱颖而出!
一、用音乐制造独特的店内氛围
这可是来源于二狗子自身的体验!有次二狗去自家便利店买东西,听到了店内放着一首音乐正合我意,于是乎二狗子就冲到了收银小姐姐面前询问了这首歌,为表谢意,二狗还多买了一些“狗粮”……
购物本就是一件轻松愉快的事情,那么我们作为店家,为什么不给自己的小店制造一些更好的氛围呢?便利店小而精,在这个小小的屋檐下,也许一段动听的旋律就拉近了顾客和我们之间的距离。
二、秋冬熟食要跟上,春夏水果不可少
“咦,你大早晨买一盒草莓干嘛”
“楼下便利店买早点的时候看到的,新鲜啊”
这是二狗子和同事今天早晨的对话。忽然就想起,这每天上班,楼下的便利店成了我们一年四季的饮食风向标。
为什么呢?
记得冬天的时候,楼下便利店的包子、稀饭、豆浆、油条、手抓饼等等早餐成了我们每个同事的日常,而中午的快餐也是我们讨论和期待的重点……
现在春天来了,便利店又更新了很多新鲜水果蔬菜,这样的生活,实在是既营养又健康!
二狗子想告诉各位店主的就是,我们也要根据四季的变化,去为顾客们提供所需的商品。
冬天,热食熟食一定要跟上,要让顾客在这种寒冷的天气还能吃上热乎乎的饭菜;
春天过后,日渐温暖,一些丰富的水果蔬菜也就要慢慢的摆上货架了,不仅能补充维生素预防春季的流感,还能刮刮我们过年时囤积的“油水”。
以上这些,又何尝不是一种贴心的服务呢?
三、夜间服务很重要,店员一定要记牢!
便利店,重在“便”。尤其在一线城市,半夜依旧会有工作的人、回家的人,便利店和超市的不同就在于它有24小时的服务,能够时时刻刻给大家提供服务。最近有数据显示,夜间便利店的收益正在不断的提升,好的便利店能够在夜间给人们提供一束温暖的光,好的店员也能在夜间给大家带来一句温暖的问候!
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